白菜虾仁锅
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步骤1/9
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蒸蛋煮熟后去壳。
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步骤2/9
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大白菜洗净切成大块。
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步骤3/9
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胡萝卜去皮切成片。
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步骤4/9
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虾仁干倒入温水,再加入料酒浸泡去腥
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步骤5/9
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锅内倒入食用油,将大白菜倒入翻炒
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步骤6/9
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再将胡萝卜片倒入翻炒
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步骤7/9
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淋入蚝油,白胡椒粉,翻炒均匀后加入温水,没过食材。
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步骤8/9
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再将鹌鹑蛋和虾仁干倒入,盖上盖子焖五分钟
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最后一步
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开盖后淋入水淀粉勾薄芡,即可出锅
淋入水淀粉后可尝一下咸淡,如果味道太淡了,可适量加些盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-10
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