无淡奶油版#自制蛋挞
用淡奶油比较麻烦，这款不用淡奶油也非常香甜可口好吃
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步骤1/15
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蛋挞皮提前拿出来解冻
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步骤2/15
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牛奶里加入白砂糖，隔水加热搅拌至白砂糖融化（我是放入大盆里，大盆里倒入的开水）
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步骤3/15
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然后加入2勺炼乳继续搅拌至融化
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步骤4/15
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搅拌均匀后，放置一边放凉备用
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步骤5/15
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鸡蛋打散
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步骤6/15
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然后过筛两次，过筛后的蛋挞液口感更顺滑
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步骤7/15
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将过筛好的鸡蛋液倒入放凉的牛奶中混合搅拌均匀
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步骤8/15
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搅拌均匀后再次过筛一遍就可以了
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步骤9/15
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过筛好的蛋挞液成功
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步骤10/15
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将蛋挞液倒入，个人建议可以比我再装的满一点，那样会烤出虎皮更好看
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步骤11/15
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烤箱200度上下，预热10分钟，烤制25分钟，蛋挞出现虎皮焦黄即可
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步骤12/15
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没装满一点，表面没有烤出虎皮，但是内馅是非常的Q滑嫩的，一口气吃了三个
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步骤13/15
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烤出虎皮的就很好看
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步骤14/15
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万能的蛋挞皮DIY
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最后一步
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万能的蛋挞皮DIY
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-09
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