红烧河鳗
鳗鱼好吃,营养丰富,但要真做得好还是要花一番功夫的。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
河鳗宰杀洗净,用开水烫一下,去除表面粘液,切段。
-
步骤2/6
点击查看大图
大蒜去皮备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅内倒适量食用油烧至6、7成热,将蒜粒炸至金黄捞出。
-
步骤4/6
点击查看大图
再将鳗鱼段下锅煎至两面微黄。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入生抽等调料、红枣及适量的水,大火煮开,关小火煮约30分钟,再开大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,开动吧。
鳗鱼粘液较多,宰杀难度较大,可以先烫一下,去除粘液再宰杀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
红烧河鳗的其他做法
红烧河鳗的相关分类
红烧河鳗的相关推荐
-
韭菜炒香干
135398人看过 -
#万物皆可搭#拌豆腐
164096人看过 -
干煸蒜蓉豆王
107366人看过 -
电饭锅版盐焗鸡腿
12476人看过 -
爆炒猪肝
309099人看过 -
泰式生腌三文鱼
139505人看过 -
虾仁炒蛋
9467690人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉,减肥必备!
685321人看过 -
#流感季饮食攻略#酿冬瓜,清淡饮食
161398人看过 -
宫保肉丁
84380人看过 -
盐焗鸡蛋(电饭煲版)咸香入味,Q弹有嚼劲
208033人看过 -
#秋天怎么吃#一吃就上瘾的糟毛豆
401114人看过