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酸菜鱼胖头鱼野生

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1小时以上
胖头鱼块 1000g
、
葱姜蒜 适量
、
胡椒粉 2勺
、
料酒生抽 3勺
、
花椒大料香叶 适量
、
四川酸菜 300g
、
青笋 一根
、
豆辨酱 3勺
烹饪步骤
小贴士

可以用各种各样的鱼，我用的是江里野生的胖头鱼，个头比较大，二十斤左右，太大了，所以切成块，分份儿，放入冰箱里冷冻，吃的时候拿出来解冻即可。 不喜欢吃辣的，可以不放辣椒，或者少放一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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