黑椒牛肉炒彩椒
母亲节的指定菜式
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步骤1/22
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今天买的是黄牛肉，洗净先切块
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步骤2/22
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再切合适大小的粒
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步骤3/22
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泡出血水，多换几次水
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步骤4/22
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红、黄彩椒切小块
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步骤5/22
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配料备齐，大葱、蒜、姜丝
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步骤6/22
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沥干水
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步骤7/22
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一勺蚝油
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步骤8/22
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白糖增加鲜味
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步骤9/22
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酱油
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步骤10/22
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一勺生粉
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步骤11/22
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来点油
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步骤12/22
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黑椒汁跟黑胡椒粉
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步骤13/22
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拌匀腌制半小时入味
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步骤14/22
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起锅，两小块黄油融化，牛肉跟黄油是绝配啊
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步骤15/22
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配料放黄油爆香
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步骤16/22
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倒入牛肉，快速翻炒
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步骤17/22
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牛肉变色就关火先装盘，别炒老了
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步骤18/22
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原锅炒一下彩椒
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步骤19/22
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加一点点盐
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步骤20/22
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爆料稍微炒一下，就倒入刚才的牛肉，一起翻炒
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步骤21/22
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起锅装盘
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最后一步
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牛肉粒多汁鲜嫩，非常适合下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-09
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