白斩鸡
乱刀斩鸡,简单好做。
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步骤1/8
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把鸡腿的骨头剔了,怕切着怕刀疼,
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步骤2/8
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冷水下锅,放葱姜,料酒。
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步骤3/8
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煮开后放大料花椒,小火咕嘟20分钟。媳妇说还有一块鸡胸肉要一起给猫咪炖一下就放里了。
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步骤4/8
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调料汁,葱 蒜 姜 辣椒 切末, 生抽 老抽 白糖 盐 香油 鸡精 辣椒油 没有固定的量,调到自己的舌头满意就可以了。 调好后放点煮鸡腿的汤。我这是前天炖鸡留的汤。
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步骤5/8
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煮好后捞出凉水冲一下,切成块。
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步骤6/8
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切好后淋上刚才调好的汁。
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步骤7/8
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幸福满满
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最后一步
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吃不上不准跑,
每个人对于菜的理解和做法都有自己的见解,千篇一律的菜谱,那是别人的生活。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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