丝瓜菌菇炒蛋
小时候,我们唾手可得的美食,其实都是妈妈满满的爱意,妈妈总是借口自己不爱吃,把好吃的都留给我们,尽量不委屈孩子,直到长大后才明白。我要加倍努力,好好报答父母,多陪陪老人,多吃几顿团圆饭,手艺不需要太高,只要是自己亲手做的就是最好的。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/11
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准备好食材,木耳提前泡发上。
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步骤2/11
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大蒜切片,丝瓜削皮切滚刀块。红椒切片,菌菇底部切断冲洗干净备用,鸡蛋打散备用。
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步骤3/11
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水开先把木耳倒入锅中。
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步骤4/11
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再把丝瓜、菌菇、红辣椒倒入锅中焯水1分钟。
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步骤5/11
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捞出控水备用。
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步骤6/11
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炒锅中倒入适量食用油,油温7成热把鸡蛋倒入锅中炒散盛出备用。
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步骤7/11
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炒锅中留有底油爆香蒜片。
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步骤8/11
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再把食材倒入锅中翻炒均匀。
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步骤9/11
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倒入鸡蛋。
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步骤10/11
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加入一勺李锦记薄盐生抽,一勺蚝油,一勺盐+一勺鸡精翻炒均匀出锅。
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最后一步
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超级好吃的丝瓜菌菇炒蛋就好了,色香味俱全,低脂又美味下饭,超赞的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
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