让人气疯的戚风蛋糕
✨ 宝宝说想吃肉松蛋糕了,马上安排起来。今日份美食,让人气疯的肉松戚风蛋糕
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣ 牛奶+玉米油搅打乳化,+过筛的低筋面粉,Z字手法搅拌均匀+蛋黄,搅拌均匀+少许肉松,搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
2⃣ 蛋白+几滴白醋(或柠檬汁),打蛋器打至粗泡状+1/3白糖,打至细腻泡沫状+2/3白糖,打至纹路不消失+3/3白糖,打发至提起弯钩状态即可
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣ 蛋黄糊中+1/3蛋白翻拌均匀后将蛋黄糊全部+蛋白中翻拌均匀倒入模具中,轻震几下,上面撒少许肉松
-
最后一步
点击查看大图
4⃣ 海氏C40烤箱提前预热,中层,150℃烤50分钟即可(在最后10分钟的时候记得加盖锡纸,以防肉松烤糊)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
戚风蛋糕的其他做法
-
六寸戚风蛋糕~超详细版
-
原味戚风蛋糕卷#2016松下大师赛(上海)#
-
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
-
#万物生长 营养尝鲜#轻盈Q弹的戚风蛋糕(中空模)
-
#美食说出“新年好”#抹茶戚风蛋糕
-
零失败戚风蛋糕胚(8寸满模)
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
戚风蛋糕 | 100%成功的戚风方子,不再“气疯”
30697人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#豌豆粒炒虾仁低脂低卡系列炒菜
193866人看过 -
戚风蛋糕 | 100%成功的戚风方子,不再“气疯”
323190人看过 -
戚风蛋糕!不再气疯
18406人看过 -
不会气疯的戚风蛋糕
87899人看过 -
不被“气疯”的戚风蛋糕
25474人看过 -
不气疯的戚风蛋糕
166093人看过 -
做戚风不再气疯
3418人看过 -
被气疯的戚风蛋糕
11728人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#青椒炒肉丝
74人看过 -
鸡蛋香菇面
235人看过 -
牛肉面
274人看过