虾仁炒鱼面
鳕鱼富含优质蛋白,脂肪含量低于1%,且为不饱和脂肪,同时富含DHA、EPA,多种人体所必需的微量元素等营养成分,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。对儿童的发育成长、中青年的健康管理、老年人的心血管保健都有不错的效用。 说了这么多,是因为今天我要用到的食材之一就是用鳕鱼肉和蛋豆类制成的面条,它不仅营养丰富,口感更是很特别,有点像在吃面条,又有一点像在吃蟹棒,无论是日常汤面、炒面、拌面还是下在火锅里吃,都绝对不会让你失望。下面就跟我一起来做这道虾仁炒鱼面吧↓
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
食材洗净备好
-
步骤2/13
点击查看大图
剪去虾头,开虾背,挑去虾线,剥出虾仁冲洗干净备用
-
步骤3/13
点击查看大图
汤锅水烧开
-
步骤4/13
点击查看大图
下入鱼面,烫10秒(鱼面已是熟制品,绰烫是为了去除腥生)
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出加入少量花生油拌均匀
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中少油烧热,放葱姜炒香
-
步骤7/13
点击查看大图
下入虾仁和少量料酒,翻炒至虾仁变色
-
步骤8/13
点击查看大图
放入备好的胡萝卜丝和鱼面,略翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
放入小青菜用筷子拌开,加少量生抽
-
步骤10/13
点击查看大图
略加一点点糖,加少量盐,翻炒至菜断生(鳕鱼肉本身就有盐,所以盐加少量足以,口味淡的小伙伴不加都可以)
-
步骤11/13
点击查看大图
盛出即可
-
步骤12/13
点击查看大图
鱼面很容易入味,口感很像在吃蟹棒,但又比蟹棒筋道,口感也更丰富,配上虾仁肉的鲜脆~真无比满足了
-
最后一步
点击查看大图
看到我做的你流口水了没?来,请你吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-08
虾仁炒鱼面的其他做法
虾仁炒鱼面的相关分类
虾仁炒鱼面的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4116580人看过 -
宝宝便秘小辅食——香蕉燕麦奶糊
314191人看过 -
笋饺
21526人看过 -
黄瓜木耳鸡蛋馅饺子
102734人看过 -
燕麦南瓜粥
159267人看过 -
艾叶粄季节又来啦,好吃又营养。
4521人看过 -
#美味开学季#凉拌黄瓜,三分钟就搞定的刮脂神菜!
182052人看过 -
肉沫茄子
896760人看过 -
粄粑
56458人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#粉嫩粉嫩滴黄瓜扇贝鸡蛋饺子
198436人看过 -
#以美食的名义说爱她#有颜值有营养的南瓜饭
142854人看过 -
松软拉丝奶酪面包
101608人看过