肉沫茄子
茄子如果做的好吃,那肯定是多吃一碗米饭的节奏。肉沫茄子,营养好吃,又不用太多油。 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,热量低且营养丰富。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材,茄子一个,葱一根,蒜5瓣。
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子切长条,放锅上蒸熟。水开后大概蒸10分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
葱切成葱花,蒜切成末,葱绿切碎用来装饰。
-
步骤4/11
点击查看大图
瘦肉一块切成肉沫。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅里少许放油,倒入一勺白砂糖,葱花蒜末倒进去翻炒出香味。
-
步骤6/11
点击查看大图
肉沫倒进去翻炒至变色。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入一勺料酒,两勺豆瓣酱,继续翻炒。
-
步骤8/11
把蒸好的茄子倒进去翻炒,临出锅加一勺生抽和一点点盐。(因为豆瓣酱也很咸的。要少加盐。)
-
步骤9/11
关火后,葱绿倒进去翻炒均匀盛出来。
-
步骤10/11
点击查看大图
好吃的下饭菜。
-
最后一步
点击查看大图
美美的吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
肉沫茄子的其他做法
肉沫茄子的相关分类
肉沫茄子的相关推荐
-
酱爆茄子(肉沫茄子)
1295791人看过 -
超下饭的红烧茄子
132477893人看过 -
#米饭最强CP#红烧肉沫茄子
187194人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80282651人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11441897人看过 -
肉沫茄子
935705人看过 -
肉沫茄子
5453535人看过 -
大葱爆牛肉
2316000人看过 -
#餐桌上的春日限定#洋葱炒猪肝
4088071人看过 -
懒人番茄浓汤面
2622600人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
197551人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25436187人看过