黑椒牛肉午饭便当的做法

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黑椒牛肉午饭便当

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最近工作有点变动，中午需要带饭，女儿给我选了一个便当盒，还列出来许多种便当搭配，要我照着做，这孩子对美食总是有很多种想法，真是挺好的。老妈我当然也乐意听她的建议，反正以后要经常带饭，那咱就一个一个做出来吧。年轻人喜欢高颜值的东西，在浏览了许多便当盒之后选择了utillife便当盒，颜色设计青春缤纷，外观设计简约时尚，功能设计轻巧便携，女儿特意给我买了活力橘，我也超级喜欢呀。一份午饭便当，有肉有菜有水果有米饭，很标准呢，utillife便当盒有两层，食物可以分开存放，还可以直接进入微波炉加热，非常方便。下面看看这份便当的具体做法吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭

、

牛肉

、

青椒

、

生菜

、

荷兰豆

、

丝瓜

、

蟹味菇

、

圣女果

、

土豆

、

油

、

盐

、

生抽

、

淀粉

、

黑胡椒酱

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
步骤2/16 点击查看大图
纯瘦的牛肉先切成大片，放在案板上用肉锤锤松，锤的过程可以锤断牛肉纤维，是一个物理的嫩肉过程。
步骤3/16 点击查看大图
接着把牛肉切成筷子粗的条，切好后放在碗中，加盐加酱油加淀粉充分拌均匀腌一会儿。
步骤4/16 点击查看大图
青椒切粗丝备用。青椒我用了菜椒，鲜而不辣，跟牛肉很搭配。
步骤5/16 点击查看大图
炒锅预热倒油，油热后下入肉丝翻炒，
步骤6/16 点击查看大图
肉丝炒熟后用黑胡椒酱调味，
步骤7/16 点击查看大图
接着放上青椒丝翻炒，青椒丝很好熟，拌几道就可以出锅了。
步骤8/16 点击查看大图
炒好的黑椒牛肉。
步骤9/16 点击查看大图
丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净备用。
步骤10/16 点击查看大图
炒锅倒油，油热后下入丝瓜块和蟹味菇翻炒。
步骤11/16 点击查看大图
稍后用盐和生抽调味，拌均匀就可以出锅了。
步骤12/16 点击查看大图
丝瓜和蟹味菇都是极鲜的食物，只用油盐和生抽调味就非常好吃。
步骤13/16 点击查看大图
荷兰豆的处理方法非常简单，清洗干净去掉老筋，下锅煮一滚捞出来，无需调味料，直接吃就非常美味。
步骤14/16 点击查看大图
接下来就是组合便当了。下层放了米饭和黑椒牛肉，
步骤15/16 点击查看大图
上层小盒中放了丝瓜蟹味菇，其它空间放了烤紫色土豆块、荷兰豆和圣女果，真心是好看又好吃。加热的时候只热下层和小盒子里面的菜就好了。
最后一步点击查看大图
饭盒隔层既是隔层也是盖子，入微波的时候把排气空打开，干净卫生非常方便。

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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