川味.鲜笋响菜炒肉丝
每天和大厨一起吃饭,每天都肉肉,我不要肉肉让自己横向发展。 吃饭时我就看准目标下筷只夹笋和响菜。
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步骤1/13
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鲜笋去皮
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步骤2/13
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去皮鲜笋洗干净
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步骤3/13
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切片
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步骤4/13
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过水一遍
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步骤5/13
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配料和主料准备完毕,等下锅。
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步骤6/13
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油加热倒入肉丝爆炒
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步骤7/13
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加入姜、蒜片、辣椒丁和花椒。
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步骤8/13
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加入干辣椒。
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步骤9/13
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加入少许花椒
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步骤10/13
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入豆瓣酱搅拌均匀随后加入老干妈。
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步骤11/13
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搅拌均匀
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步骤12/13
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在放入贡菜。翻炒均匀后即可出锅。
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最后一步
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准备开饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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