母亲节特辑#鲜得掉眉的笋片豆腐菌菇昂刺鱼汤
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借母亲节来临之际,为妈妈献上这款高蛋白低脂肪对妈妈身体好的昂刺鱼汤。昂刺鱼刺少蛋白质高,虽然它长得很ugly,但烧汤,那绝对是鲜美!一盆笋片豆腐菌菇昂刺鱼汤,蛋白质含量高,又有纤维,绝对是减脂者日常的完美菜肴!先喝碗汤,再来N多的鱼肉和笋片豆腐菌菇,最后再来些主食,健康饮食,全家优享! 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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笋片切好备用(竹笋去根去壳后,冷水下锅煮开后小火焖煮30分钟,关火泡在锅水里一晚,第二天用水冲洗干净,即可去除笋的草酸)
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步骤2/10
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昂刺鱼修理干净后码在切配盘里,倒一些料酒(铺满底的量)和些许生抽,铺一些姜片。这个步骤是为了去腥。静置大概二十几分钟。(也可更久,天气热的话,要铺保鲜膜放冰箱冷藏)
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步骤3/10
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汤锅放水,直接放入笋片,开火。
步骤4/10
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发布于 2021-05-07
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