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杏仁瓦片

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烹饪步骤
小贴士

1、杏仁片提前烤香加入面糊,会更香脆。 2、做好的面糊静置一会后再进行分团,这样面糊和杏仁片能更好的融合包裹,不会散开。 3、面糊摊开时,要越薄越好,这样更容易烘干变脆。这里成品做了24大块,尽量一烤盘里要同样大小哦。 4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能及饼干糊的大小薄厚及喜欢的焦香程度适当调整。这里使用了烤箱的热风风炉模式,两层同烤,效率大大提升,在中后途转一下盘,可以让烘烤效果更佳。

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发布于 2021-05-07

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