糖醋鱼
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假期去钓场钓鱼,收获颇丰。今天选几条小可爱烹饪一下,尝尝鲜。鱼儿有大有小的,又到了考验我的厨艺的时刻了!今天准备做一桌全鱼宴,煎炒烹炸煮样样俱全,选择其中一道我最喜欢的糖醋鱼分享给大家!
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲤鱼
1条
、
料酒
1勺
、
醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
姜
一块
、
蒜
5瓣
、
葱
3根
、
白糖
2勺
、
面粉
适量
、
油
适量
、
干辣椒
8个
、
八角
2个
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
香叶
3片
、
花椒
15粒
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
新鲜的鱼儿宰杀一下,去鳞去内脏后清洗干净,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,适量食盐和姜片腌制一下。
-
步骤2/18
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腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉。
-
步骤3/18
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放入锅中去慢慢煎炸。
步骤4/18
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展开全部18个步骤
发布于 2021-05-06
换个做法
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