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糖醋鱼

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卤蛋厨房

假期去钓场钓鱼，收获颇丰。今天选几条小可爱烹饪一下，尝尝鲜。鱼儿有大有小的，又到了考验我的厨艺的时刻了！今天准备做一桌全鱼宴，煎炒烹炸煮样样俱全，选择其中一道我最喜欢的糖醋鱼分享给大家！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鲤鱼 1条
、
料酒 1勺
、
醋 2勺
、
蚝油 1勺
、
姜 一块
、
蒜 5瓣
、
葱 3根
、
白糖 2勺
、
面粉 适量
、
油 适量
、
干辣椒 8个
、
八角 2个
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
香叶 3片
、
花椒 15粒
烹饪步骤
小贴士

因为在烹饪过程中经过腌制，煎炸，炖煮，浇汁等步骤，又运用了各种香料，所以这样做的糖醋鱼特别入味，关键是毫无鱼腥味，吃过之后唇齿留香，赶快试一下吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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