清蒸比目鱼
母亲节除了送祝福、送鲜花,今天我推荐这一款清蒸鱼~ 鲜美的比目鱼无需过多加工,清蒸几分钟后淋少许李锦记薄盐生抽,鱼肉鲜嫩美味,连鱼汤都是甜咸交加,泡着米饭都吃光了。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/6
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比目鱼自然解冻;
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步骤2/6
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切割成小块,每块上面放一片鲜姜;入冷水蒸锅,水开后蒸10分钟;
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步骤3/6
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出锅后捡去姜片,撒小香末;
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步骤4/6
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淋适量李锦记薄盐生抽,泼洒少许热油,激发出葱末的香味;
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步骤5/6
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李锦记薄盐生抽,选用非转基因大豆精心酿造,低盐鲜香,适合凉拌菜、蘸汁或者炒菜,15毫升生抽含钠722毫克,比李锦记精选生抽相比降低了30%。
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最后一步
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鲜美的比目鱼肉有了李锦记薄盐生抽的加持,鲜上加鲜。
比目鱼块不宜久蒸,防止时间过长而鱼肉变老;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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