脆皮鸡蛋糕 | 外酥里软，金黄美味，小时候的味道~
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步骤1/7
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1、称量准备好所有食材备用。
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步骤2/7
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2、鸡蛋打入料理盆里，加入细砂糖和蜂蜜，先低速混合均匀，再转高速打发至蓬松发白，提起面糊画8字不会马上消失。
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步骤3/7
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3、接着加入过筛好的低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，无干粉无颗粒即可。
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步骤4/7
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4、倒入玉米油，搅拌均匀，倒入裱花袋。
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步骤5/7
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5、蛋糕模具里刷上一层黄油，将面糊挤进模具里9分满,表面撒上白芝麻(如果没有蛋糕模具用蛋糕纸杯也可以)
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步骤6/7
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6、放入预热至上下火170度的烤箱中层,烘烤20-25分钟左右，出炉后晾凉密封保存即可。
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最后一步
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7、可进行常温密封保存，最好5天内食用完毕。
1、如果没有蛋糕模具用蛋糕纸杯也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-05
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