黑乐砂锅盐焗鸡,好吃到添手指
鸡不要再红烧了,换一种吃法,用砂锅做焗油鸡,砂锅保温箱强,更能守住它的营养,味道鲜美多汁,在这里提示一下普通砂锅不可以呦,要用耐高温砂锅,今天我用的是黑乐砂锅 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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栀子用2勺料酒浸泡10分钟,把栀子水均匀涂抹鸡的全身
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步骤3/11
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盐焗粉➕20克花生油搅拌均匀
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步骤4/11
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涂抹鸡的全身
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步骤5/11
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用用2张纱纸包起来
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步骤6/11
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再用竹笋纸包起来
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步骤7/11
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盐放入锅里炒到没有水份,耐高温黑乐砂锅空烧5分钟,炒好的盐倒入一半放砂锅里铺平
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步骤8/11
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放入包好的鸡
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步骤9/11
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在上面覆盖一层盐
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步骤10/11
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盖上盖中小火焖40分钟左右,每隔8分钟左右转动砂锅一次,让其均匀受热
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最后一步
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鲜美多汁的盐焗鸡就做好了,有没有俘虏到你的味蕾
这款盐焗鸡不能用普通砂锅,温度太高容易破裂,要用耐高温砂锅,我用的是黑乐砂锅做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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