6寸榴莲千层蛋糕
以前哥哥在常平开的芒果捞叫我去学做蛋糕,因为自己打工的公司待遇不错就没有去。 今天带二胎了,闲着也是闲着,我老公的鼓励下做蛋糕,当做玩就好了。慢慢做就会越来越好的。 他买了个榴莲,说不如做个千层蛋糕吧 哈哈,我还是做了
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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4个常温全蛋加25克的糖粉,搅拌混合~~(我这个3个全蛋加一个蛋清拉)
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步骤3/13
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加入70克面粉和25克玉米淀粉,搅拌混合。
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步骤4/13
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过摔2遍,用刮刀刮一下过摔网。
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步骤5/13
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融化25克黄油,最好等黄油常温再倒入。
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步骤6/13
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液体黄油倒进去混合。
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步骤7/13
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在6寸宝宝辅食不粘锅上煎薄面饼。
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步骤8/13
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做好的面饼一层一层用保鲜膜保存待用。大概做好有16块饼吧~
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步骤9/13
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准备榴莲3-4块。压烂,越烂越好,最好挑一下压不烂的。
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步骤10/13
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一层面皮,一层打发好的奶油-已经加了30克糖打发,一层榴莲肉。铺完
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步骤11/13
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做好啦我这个奶油和榴莲有点多,所以做好有点高啦,动作要快快点哦,不然就像我最后奶油都流出来了其实250g奶油和3块榴莲就可以了。
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步骤12/13
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分切
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最后一步
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开吃啦
如果有多的榴莲肉和奶油可以做冰棍哦
表面可以加点芒果薄荷叶或者其他的装饰哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
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