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迷你巴斯克芝士小蛋糕的做法

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迷你巴斯克芝士小蛋糕

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一次正好200g一盒的奶油奶酪刚刚好可以6寸模具或者像我用纸杯两口一个巴适

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 200g

、

细砂糖 50g

、

海盐 1g

、

淡奶油 120g

、

全蛋 2个

、

玉米淀粉 8g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材奶油奶酪软化鸡蛋提前冰箱拿出来回温
步骤2/8 点击查看大图
软化好的奶油奶酪用打蛋器搅拌均匀加入细砂糖海盐用打蛋器低速搅拌至顺滑全蛋分2次加入奶酪糊中打至顺滑加入淡奶油玉米淀粉混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
混合好的面糊过筛一次口感更细腻
步骤4/8 点击查看大图
装入纸杯中 7.8分满即可约7.8个我装的多了一下就7个
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热上下火220℃ 放入中上层也就是最高那层烤20～25分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
出炉放凉冰箱冷藏一下更好吃
步骤7/8 点击查看大图
纸杯一个一个的是不是特别方便✌️
最后一步点击查看大图
真的好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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