凉拌山胡椒
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今天中午在表哥家吃了一份凉拌山胡椒,以前谈不上喜欢吃这个,但是今天也就是抱着试吃一口的感觉,没想到,味道超级好吃,然后又不好意思问他要,只好买斤山胡椒回家复制一份自己慢慢吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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摘一下老梗子和叶子,清洗干净晾干
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步骤2/5
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蒜,辣椒洗净备好
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步骤3/5
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蒜末,辣椒切碎,最好搅拌机打碎,方便快捷
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步骤4/5
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多放油,做好菜籽油香,烧熟之后下辣椒沫和蒜末炒香家辣椒面调味,盐,鸡精,花椒
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最后一步
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待调料冷却后和山胡椒拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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