蒜香地瓜叶
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烹饪步骤
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步骤1/4
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两斤地瓜叶,我只要菜叶子,所以实际上只有一斤。如果喜欢,可以保留菜梗。大火热锅,下菜叶。翻炒一下,颜色变深
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步骤2/4
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把提前弄好的灵魂酱汁(蒜蓉➕腐乳➕盐巴➕油)
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步骤3/4
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加上糖小杂(零糖),小小提鲜
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最后一步
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大火继续翻炒,这样蒜蓉就可以铺满每根菜叶子了。好吃又快手
小贴士
两斤地瓜叶,现在可嫩了。但是我只吃叶子部分,毕竟梗,怎么做都会有那种韧。还有怎么煮吃起来还是会有那种“滑牙”比较会打冷颤的声音。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
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