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非油炸嘎嘣脆健康海苔薯片的做法

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非油炸嘎嘣脆健康海苔薯片

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这款看着像雪花片的海苔薯片，虽然咋一看没有像传统薯片那样的诱人，但你只要一吃，便是嘎嘣脆，一片接着一片，就在我一边做的时候，我家嘴刁的小屁孩在一边等着一边吃，他评论很好吃! 非油炸调味料也少，很健康哦。小baby也可当做下午茶点心

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒸熟的土豆 200克

、

牛奶 120克

、

味好美黑胡椒 1克

、

味好美椒盐 1-2克

、

食用油 10克

、

土豆淀粉 30克

、

海苔片（本身有咸甜味） 4克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆削皮切片，隔水蒸熟或微波炉叮熟
步骤2/12 点击查看大图
蒸熟后的土豆和牛奶，黑胡椒，椒盐一起用料理机打成细腻的糊
步骤3/12 点击查看大图
加入油，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入土豆淀粉，搅拌均匀。再把海苔片弄碎碎碎，加入，搅拌均匀（海苔加入糊的照片忘拍）如果你的海苔片是原味没有味道的，那么可以多加1-2克椒盐或盐来调味
步骤5/12 点击查看大图
将最终的糊糊装入裱花袋
步骤6/12 点击查看大图
蛋卷机在煤气灶上提前预热，用裱花袋尽量均匀挤一个个小圆，盖上，正反面20秒左右
步骤7/12 点击查看大图
表面略金黄色即可用手指轻松掀下
步骤8/12 点击查看大图
放在大托盘上使之冷却，冷却后嘎嘣脆
步骤9/12 点击查看大图
你若时间比较急，也可以一次做超大片，超大片的，是越做越熟练的，要有耐心
步骤10/12 点击查看大图
金黄的更脆，但注意时间，因为时间加热太久了的话会感觉有点焦味哦
步骤11/12 点击查看大图
像雪花片，但吃起来嘎嘣脆，吃了停不下来的那种
最后一步点击查看大图
越做越熟练，就大致均匀的小圆形了

小贴士

1.咸淡根据自家喜好。配方中的配比为小朋友接受的。重口味的可自行增加黑胡椒和椒盐的量。 2.熟能生巧，做了几个后自己就会把握要领，越做越好哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-03

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