一锅啤酒卤味,有肉有菜有蛋,鸡蛋好吃的要上天了~
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用啤酒炖菜味道格外的鲜美,究其原因呢,大概是发酵后的醇香吧~ 这锅卤菜,特别特别的简单,一切一煮就完事,朴实大方,却又营养一百分
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
啤酒
一罐
、
豆腐干
10方块
、
鸡蛋
6个
、
藕
半节
、
猪腿肉
拳头大一块
、
老抽
3勺
、
花椒八角
各几粒
、
桂皮香叶
各两片
、
糖盐
一小勺
、
葱姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡蛋煮熟后过凉水剥皮
-
步骤2/7
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豆干切一刀后用油煎一下,煎到表面起泡泡。煎过的口感更筋道一些顺便把鸡蛋放进来煎了下,这步可以忽略
-
步骤3/7
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把煎好的豆干,切好的藕,剥好皮的鸡蛋以及葱姜蒜一起放进砂锅。
步骤4/7
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发布于 2021-05-02
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