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无添加橘子软糖

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使用大理爆汁沃柑制作本食谱，做出来的橘子软糖口感清甜，一咬有满满的橘汁，劳动节劳动最光荣，无添加的橘子软糖做起来！

食材清单加入采购清单

橘子 500g

、

玉米糖浆 200g

、

柠檬汁 10g

、

无盐黄油 30g

、

玉米淀粉 50g

、

清水 50g

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
橘子剥皮后放入料理杯中，拧上刀头，置于料理机搅打成汁，滤网过滤去除残渣。
步骤2/7 点击查看大图
将过滤好的橘子汁加入美食锅中，加入玉米糖浆，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
沸腾后将温度调至MED档，加入柠檬汁，无盐黄油，搅拌至无盐黄油融化。
步骤4/7 点击查看大图
玉米淀粉中加入清水，制作水淀粉，边加入水淀粉边搅拌。不时搅拌糖浆，熬至约45分钟。
步骤5/7 点击查看大图
糖浆成团后取出。
步骤6/7 点击查看大图
成团的糖浆放到烘焙纸上整型，放凉后取出切成小块，裹上白砂糖即可。
最后一步点击查看大图
酸甜美味的无添加软糖。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-02

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