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步骤1/7
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1、将软化好的黄油加入糖粉、过筛的黑糖、搅拌均匀打发至发白。
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步骤2/7
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2、分三次加入蛋液,搅拌均匀后在加入下一次。
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步骤3/7
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3、加入过筛的玉米淀粉与低筋面粉慢速搅匀,没有干粉状。
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步骤4/7
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4、将搅好的面团加入可可粉搅拌均匀。
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步骤5/7
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5、将每份面团分成20g/个,揉圆压扁,均匀的摆在烤盘中。
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步骤6/7
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6、在表面按上耐烤巧克力豆装饰。
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最后一步
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7、入炉烘烤,170℃,烘烤10-12分钟,出炉放凉即可。
1、面粉要过筛,防止产生颗粒
2、烘烤时尽量不要烤上颜色,影响美观
3、黄油打发的状态,1.颜色发白 2.体积3-4倍大 3.出现羽毛的纹路
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-02
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