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520天地壹号苹果醋凉拌鸡脚的做法

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520天地壹号苹果醋凉拌鸡脚

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天地壹号苹果醋，酸酸甜甜，鸡脚遇上苹果醋大声说520。夏天的一道必备开胃小吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

天地壹号苹果醋 50ml

、

鸡脚 500g

、

柠檬半个

、

百香果 1个

、

洋葱半个

、

红指天椒 4个

、

海天酱油适量

、

蒜片适量

、

姜片适量

、

香菜适量

、

料酒适量

、

香油适量

、

花椒油适量

、

糖，盐，味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我购买的是冰鲜的鸡脚，买回来后要砍好大小，有清水洗干净血水，洗干净后要，冷水下锅，锅中加入料酒，白醋，煮开至断熟鸡脚，不要煮太久，水开，（大概10分钟左右就熟了。煮太软就不会Q弹了）煮熟捞起鸡脚，用水冲洗干净沥干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
准备好配料，将洋葱，小米辣，香菜，柠檬，姜，切好，百香果挖出果肉。
步骤3/4 点击查看大图
准备好调料汁，我们用，天地壹号苹果醋，酱油，盐，糖，味精，香油，花椒油，调制好料汁。
最后一步点击查看大图
我们将洗好的鸡脚放入盆中，加配菜，加调好的料汁，充分搅拌，放冰箱保鲜层，冷藏腌制4个小时以上，即可食用。

小贴士

这道凉拌菜，加入了天地壹号苹果醋，跟百香果，柠檬，这样子，凉拌鸡脚多了一份水果的香气，使我们的胃口大增。越吃越想吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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