三鲜馅饼
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最近不知道怎么了,特别想吃面食,吃腻了包子饺子之类的,今天心血来潮,做了一个三鲜馅饼,自己感觉味道还不错。这样做的馅饼,做早餐,午餐或者晚餐都可以,再搭配一个汤类的食物,简直完美!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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250克面粉倒入盆中,加3克食盐增加面的筋性,一多半用开水烫面,一少半用常温的水和面,先搅拌成棉絮状。
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步骤2/13
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再用手揉成光滑的面团,面偏软一些,烙出的饼才好吃。揉好的面团盖上保鲜膜醒发15分左右。
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步骤3/13
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醒面的时间准备一下馅料,我今天准备吃三鲜馅饼。三个鸡蛋搅散,锅中烧油,炒成鸡蛋碎盛出备用。
步骤4/13
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发布于 2021-05-01
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