美味下酒菜蛤蜊肉炒笋丁不腥时令佳肴
春天,正是各种春笋收获的季节。有粗的有细的,有焖烧的,有红烧的,各有各的好味~今天来一个不一样的烧法,同样鲜美的蛤蜊肉,加上春季限定的鲜味笋丁,就是鲜上加鲜~
-
步骤1/11
点击查看大图
干蛤蜊提前泡水2小时,变大变软后,把其绿色颗粒状部分抠出丢掉。再把剩下的蛤蜊肉清洗干净
-
步骤2/11
点击查看大图
准备去腥腌制放入味好美生姜粉2克,盐巴1克,料酒5克,抓捏均匀静置十几分钟入味
-
步骤3/11
点击查看大图
期间来准备:青红椒切丁大蒜切末
-
步骤4/11
点击查看大图
炒锅热锅后倒1/2-2/3铲油,放入蛤蜊肉翻炒1分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
再放入大蒜末炒出蒜香
-
步骤6/11
点击查看大图
再放入生抽
-
步骤7/11
点击查看大图
味好美白胡椒粉1克
-
步骤8/11
点击查看大图
老抽2克翻炒1分钟至均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
再放入青红椒丁和大蒜末翻炒半分钟即可出锅享用
-
步骤10/11
点击查看大图
全照
-
最后一步
点击查看大图
近照一点都不腥,拌饭吃特别下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
蛤蜊肉炒笋丁的相关分类
蛤蜊肉炒笋丁的相关推荐
-
#旅行中的美味#板栗烧肉
177317人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#玉米汁
165388人看过 -
番茄蘑菇秋葵汤
236235人看过 -
羊蝎子焖萝卜
7352人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蟹柳韭黄炒鸡蛋
130647人看过 -
藤椒鱼
447924人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼豆腐煲
151222人看过 -
秋葵蒸蛋
74785人看过 -
包菜炒粉干
509505人看过 -
#助力高考营养餐# 酸辣开胃的蒜泥白肉
252295人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#小清新凉菜,海苔秋葵拌豆腐
254621人看过 -
板栗饼
90148人看过