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煎饼的做法

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煎饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100克

、

盐 1小勺

、

水适量

、

大喜大烤肉酱适量

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

、

生菜适量

、

鸡蛋 4个

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
面粉加入适量水搅拌成面糊状，盖盖子醒10分钟。然后面糊里加少量盐、十三香、耗油拌匀后倒入不粘锅（先不要点火）让面糊均匀的铺在不粘锅里，中小火。然后打一个鸡蛋，刷上烤肉酱（甜面酱可代替）淋点食用油；
步骤2/4 点击查看大图
待饼鼓起后反面刷酱
步骤3/4 点击查看大图
撒上黑芝麻，个人口味可加葱花、香菜
最后一步点击查看大图
加上薄脆就可以出摊了

小贴士

推荐大喜大烤肉酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-01

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