经典红烧肉
吃过很多种红烧肉，但每当想做的时候总是现做现学做法，今天的这种终于觉得有那么点儿妈妈的感觉了
-
步骤1/12
点击查看大图
把多层五花肉洗净吸干水切成2厘方块
-
步骤2/12
点击查看大图
用少油将肉块几面煎熟
-
步骤3/12
点击查看大图
小火慢慢煎，用筷子一面一面翻
-
步骤4/12
点击查看大图
都煎好后盛出，锅内放油冰糖炒出微红色
-
步骤5/12
点击查看大图
肉块下锅炒糖色
-
步骤6/12
点击查看大图
将肉块放入砂锅，放入三勺花雕，四勺老抽，三勺生抽，姜片，香叶，八角，干山楂
-
步骤7/12
点击查看大图
放入足量开水没过肉块一厘米，多点儿也没事，别少了
-
步骤8/12
点击查看大图
开始炖肉，先大火开锅后小火，我还煮了鹌鹑蛋放入，特香
-
步骤9/12
点击查看大图
大约一小时以上尝尝肉块是否软烂入味
-
步骤10/12
点击查看大图
最后大火收收汁就能出锅啦
-
步骤11/12
点击查看大图
香味扑面而来
-
最后一步
点击查看大图
餐桌有了这盘肉很豪横
技巧一：肉不焯水，不放盐
技巧二：收汁不要收干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-01
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
腊八蒜直接放醋就错了，记住2个小技巧，一天就能吃
2129848人看过 -
家传秘制卤牛肉
25954374人看过 -
电饭锅版蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂
7677404人看过 -
好吃到爆的饺子蘸料，过年吃饺子必备！
2238284人看过 -
#加油 卡塔尔#酸萝卜羊肉煲，好吃到连汤都喝掉
153075人看过 -
五香牛杂煲
272944人看过 -
东北炖大鹅
35159人看过 -
炖大鹅
49134人看过 -
日食记 | 红烧羊肉煲
5355433人看过 -
#米饭最强CP#香菇炖鸡肉
197726人看过 -
简单版——电饭锅蛋糕
4406572人看过 -
山药清炖鸡汤
19843人看过
