艾叶蛋炒饭
艾叶因有食疗功效,被大家广泛应用至美食当中,如我们这本地有艾糍,艾饼……还有西式一点的,用艾草做的面包、蛋糕,饼干,可说是好吃又有益,艾叶有种很特别的香味,可以增进食欲,如添加在蛋炒饭里就超好吃,艾叶蛋炒饭做法很简单,把普通的蛋炒饭做好后,撒下一把艾叶碎,就是说把艾叶当葱花那样子用,这样的炒饭同样也是香喷喷,味道有点艾草甘甜,又有蛋香,很好吃,是春天的味道! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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千卡
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#豆果10周年生日快乐# 艾叶蛋炒饭
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艾叶蛋炒饭的主要材料,这种艾叶是小叶品种
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艾叶去掉枝梗并切短段,鸡蛋打散拌好
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烧热锅,下小许沙拉油把蛋液煎熟,并用锅铲划开成小块,盛出锅,待用
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再次在锅内放点油,把小红葱切片后放油里煎香
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把冷白饭、切成颗状的胡萝卜倒在锅内,中火翻炒均匀
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加入小许盐调味
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待盐与饭粒炒匀后加进鸡蛋块与艾叶碎
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步骤10/11
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所有材料炒均匀,直至艾叶转油绿,即可关火
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最后一步
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香喷喷艾叶蛋炒饭可以吃了,很香很香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-30
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