豆果生日:红丝绒裸蛋糕
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#豆果10周年生日快乐 来豆果已经快两年了,感谢这个平台给我提供的机会,做个蛋糕庆祝一下吧~~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
低筋粉
90克
、
鸡蛋
4个
、
玉米油
60克
、
牛奶
60克
、
糖(蛋黄)
12克
、
糖(蛋白)
45克
、
红曲粉
8克
、
柠檬汁
4~5滴
、
淡奶油
250克
、
糖(奶油用)
35克
、
草莓
1盒
、
玫瑰酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
蛋黄蛋白分离蛋黄中加入12g白糖打散烤箱150℃预热
-
步骤2/19
点击查看大图
加入玉米油喝牛奶,搅拌均匀,让其充分乳化,以免后续蛋糕分层
-
步骤3/19
点击查看大图
将面粉和红曲粉筛入蛋黄液
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2021-04-30
换个做法
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