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一碗不够喝的玉米羹的做法

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一碗不够喝的玉米羹

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玉米 2根

、

水 1500克

、

猪肉 50克

、

瑶柱 10颗左右

、

葱 2根

、

盐少许

、

番薯粉 2勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
甜玉米两根
步骤2/14 点击查看大图
把玉米肉切出来
步骤3/14 点击查看大图
瑶柱洗净，热水泡一下，泡发的水不用倒掉哦，等会能开番薯粉水
步骤4/14 点击查看大图
玉米粒加入400克左右水用搅拌机打碎
步骤5/14 点击查看大图
打碎点没关系的
步骤6/14 点击查看大图
用筛过滤出汁水
步骤7/14 点击查看大图
压一下把水尽量压干点
步骤8/14 点击查看大图
压好的玉米渣先别丢，再用400克水重新用搅拌机打一遍，重新过滤再丢弃
步骤9/14 点击查看大图
番薯粉用刚瑶柱泡发的水晕开至无颗粒，瑶柱切碎，瘦肉用糖盐酱油腌制一下，葱切葱花
步骤10/14 点击查看大图
玉米汁要一边煮一边搅拌，因为底下会沉淀玉米淀粉。不搅拌会糊底，瑶柱在开始煮的时候就可以直接倒进去
步骤11/14 点击查看大图
煮滚三分钟后加入番薯粉水
步骤12/14 点击查看大图
迅速搅拌
步骤13/14 点击查看大图
关火放入葱花，盐
最后一步点击查看大图
家里的熊孩子喝着碗里的，盯着锅里的，超好喝

小贴士

煮的时候一定记得要搅拌！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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