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鲜甜青萝卜猪肉水饺的做法

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鲜甜青萝卜猪肉水饺

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应季的萝卜呢，鲜甜，口感好~ 看起来平平无奇，却意外的鲜美~ 有俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，养生的作用未可知，但冬天本就是一个适合吃萝卜的季节吧~ 全家一致好评，所以想分享给大家一起试试~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪绞肉 250克

、

青萝卜(白萝卜) 500克

、

生姜少许(一片切碎)

、

大葱半根(中等大小)

、

白胡椒粉 1小勺

、

生抽 5勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

盐 7克

、

芝麻油 2勺

、

鸡精(可省) 1小勺

、

普通面粉 600克

、

水 340克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
250克猪绞肉加7克盐，少许姜末，一小勺白胡椒，5勺生抽搅拌均匀先腌制入味
步骤2/13 点击查看大图
加入葱末，一勺老抽，两勺蚝油少许鸡精搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
一只500克青萝卜洗干净
步骤4/13 点击查看大图
擦成丝切碎，可以用手挤出一些水分
步骤5/13 点击查看大图
分次加入猪绞肉搅拌均匀，最后加2勺芝麻油
步骤6/13 点击查看大图
青萝卜猪肉馅制作完成
步骤7/13 点击查看大图
普通面粉600克加340克水揉成均匀的面团
步骤8/13 点击查看大图
把面团分成两块，搓细切小剂子
步骤9/13 点击查看大图
擀成中间略厚四周略薄的面片，放上饺子馅
步骤10/13 点击查看大图
先捏中间，再把边缘捏住
步骤11/13 点击查看大图
一个饺子完成啦
步骤12/13 点击查看大图
包好的饺子们
最后一步点击查看大图
水开后下锅煮饺子，饺子漂浮起来再煮5~7分钟就熟了~很鲜美，一定要试试！

小贴士

1.给萝卜挤水前不需要加盐 2.盐的量是参考值 3.替换成白萝卜一样的哦 4.肉和蔬菜的比例按个人喜好可增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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