鸡胸肉炒白玉菇
这是一道荤素搭配,好吃不贵,营养全面,滋补又健脑的家常小炒, 鸡胸肉炒白玉菇,搭配青椒胡萝卜,高颜值,营养没得说,做法非常简单,好吃到撑,我家三天两头炒一盘,孩子吃不够。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/9
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准备食材,买回来的鸡胸肉反复清洗干净,白玉菇去掉根部,淡盐水中浸泡10分钟左右,然后清洗干净,胡萝卜去皮洗净,青椒清洗干净。
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步骤2/9
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鸡胸肉切条,加入少许料酒、白胡椒粉、淀粉和六月鲜10克轻盐原汁酱油适量,抓匀腌制10分钟。
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步骤3/9
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锅中加入适量的水,水开下乳白玉菇焯水,然后捞出过冷水控净水分。
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步骤4/9
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青椒切丝,胡萝卜切条,葱姜去皮洗净切碎。
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步骤5/9
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炒锅加入适量的油,滑入腌制好的鸡胸肉丝翻炒至八成熟,取出备用。
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步骤6/9
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锅底油爆香五香粉和葱姜,下入胡萝卜翻炒至变软。
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步骤7/9
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下入青椒丝翻炒,然后下入白玉菇翻炒均匀。
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步骤8/9
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下入鸡胸肉翻炒,少许淋点水增加脆嫩的口感,加入适量的六月鲜10克轻盐原汁酱油调味,口重的可以加点盐,喜欢清淡口味的不加盐刚刚好。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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