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泡菜海鲜炖豆腐的做法

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泡菜海鲜炖豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

泡菜 80克

、

金针菇 150克

、

扇贝肉 250克

、

内酯豆腐 1盒

、

葱一段

、

蒜 3瓣

、

韩式辣酱一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
处理金针菇，泡菜切碎，豆腐切小块
步骤2/6 点击查看大图
起锅烧油，下入葱蒜，待编出香味后下入辣白菜炒香
步骤3/6 点击查看大图
下入扇贝肉，煸炒至辣白菜汤汁吸收加水，刚刚没过扇贝就好
步骤4/6 点击查看大图
开锅后下入金针菇，韩式辣酱然后翻拌均匀，盖上锅盖煮三分钟
步骤5/6 点击查看大图
后加入豆腐，再煮三四分钟，汤汁稍稍浓稠就可以开动啦
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成品展示

小贴士

扇贝腥味教重，所以放辣酱味道会更和谐，可以替换成鱼虾等任何食材，那样就根据自己口味调整辣酱多少就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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