大盘鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
500克
、
青椒
2个
、
土豆
3个
、
洋葱
1个
、
盐
2克
、
生抽
1勺
、
老抽
适量
、
花椒
20粒
、
干辣椒
10个
、
八角
3个
、
桂皮
1块
、
豆瓣酱
2勺
、
白糖
50克
、
鸡精
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡腿肉过水洗净
-
步骤2/4
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炒糖色 炒到起沫放入鸡块 小心烫着
-
步骤3/4
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翻炒至鸡肉出油加入各种条料及大料 加入清水 没过鸡块 接着放入土豆炖20分钟
-
最后一步
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放入辣椒 出锅少放点鸡精即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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