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减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉（自制万能油醋汁）的做法

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减脂餐虾仁鸡蛋水煮蔬菜沙拉（自制万能油醋汁）

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又到了一年一度的减肥季，可是每次都是白煮青菜白煮鸡胸怎么行？减肥餐的核心当然要营养均衡发展，这个自己在家轻松调配的万能油醋汁就可以做到让你不论蘸什么蔬菜肉食都很香，一起来看看怎么做的吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

青虾 250g

、

豌豆片 50g

、

蓝莓 50g

、

秋葵 50g

、

玉米 1根

、

海鲜菇 40g

、

白芝麻 10克

、

蚝油 1勺

、

醋 2勺

、

酱油 1勺

、

白糖 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先备菜，把该切的切，该洗的洗
步骤2/10 点击查看大图
把图上的蔬菜都放到锅里清水煮熟
步骤3/10 点击查看大图
蔬菜煮个两三分钟捞出，剩下玉米继续煮一会儿。
步骤4/10 点击查看大图
这个时候开始处理青虾，把壳和虾线去除。（青虾的背部和腹部都有虾线，注意去除）
步骤5/10 点击查看大图
处理好青虾，差不多玉米也煮好了，捞出来备用。换上清水，水开后煮一下虾，一分钟左右就可以捞出。
步骤6/10 点击查看大图
煮好的菜摆盘装上后，锅里继续煮鸡蛋。这个空档咱们调油醋汁
步骤7/10 点击查看大图
一勺蚝油，两勺醋汁，一勺味极鲜，再撒些许白糖和白芝麻，搅合搅合混匀。
步骤8/10 点击查看大图
鸡蛋煮好了，蓝莓洗净装上，其他的材料都摆盘装好。
步骤9/10 点击查看大图
撒上油醋汁就可以开吃啦～（也可以蘸着吃）
最后一步点击查看大图
味道很好

小贴士

大家可以根据自己的口味在油醋汁基础上进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-29

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