好吃的素三盖饭
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步骤1/9
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把蒜苔切成丁
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步骤2/9
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茄子切丁
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步骤3/9
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三个鸡蛋打散备用
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步骤4/9
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油热倒入鸡蛋，煎至鸡蛋凝固即可
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步骤5/9
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把鸡蛋盛入碗中，用铲子切的碎一点。
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步骤6/9
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蚝油适量，生抽，盐，味精，淀粉，加水搅拌匀（可以先少放盐，最后尝味道的时候再放。）喜欢汤汁多的可以多放水
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步骤7/9
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油热，放几个花椒（可不放）葱花，爆香后放蒜苔丁和茄丁。翻炒后放鸡蛋碎，再放少许老抽提色
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步骤8/9
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炒好了
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最后一步
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米饭盛到盘子里，浇上菜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-29
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