好吃的素三盖饭
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步骤1/9
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把蒜苔切成丁
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步骤2/9
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茄子切丁
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步骤3/9
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三个鸡蛋打散备用
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步骤4/9
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油热倒入鸡蛋,煎至鸡蛋凝固即可
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步骤5/9
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把鸡蛋盛入碗中,用铲子切的碎一点。
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步骤6/9
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蚝油适量,生抽,盐,味精,淀粉,加水搅拌匀(可以先少放盐,最后尝味道的时候再放。)喜欢汤汁多的可以多放水
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步骤7/9
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油热,放几个花椒(可不放)葱花,爆香后放蒜苔丁和茄丁。翻炒后放鸡蛋碎,再放少许老抽提色
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步骤8/9
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炒好了
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最后一步
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米饭盛到盘子里,浇上菜~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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