网红柠檬鸡爪
妈妈很喜欢吃这个柠檬鸡爪,特意为她准备的,正好有时间就记录一下啦!如果你也喜欢,可以试试
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步骤1/15
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买回来的鸡爪剪去指甲,切开后清洗干净
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步骤2/15
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锅中加水,放入鸡爪,花椒,生姜,料酒
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步骤3/15
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煮开后撇去浮沫,转中火大概煮6分钟左右
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步骤4/15
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捞出来的鸡爪冲洗干净后泡冷水中大约20分钟,主要使鸡爪吃起来比较Q弹
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步骤5/15
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泡鸡爪的时间可以把洋葱,青红椒,蒜末切好备用
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步骤6/15
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准备一个盆子,加入一个柠檬和切好的青红椒,洋葱,蒜末
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步骤7/15
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加入生抽
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步骤8/15
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加入香醋
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步骤9/15
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加入蚝油
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步骤10/15
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倒入雪碧(或者纯净水)
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步骤11/15
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加入野山椒(喜欢吃辣的可以多加一点),白糖,鸡汁,搅拌均匀备用
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步骤12/15
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把泡好的鸡爪倒入料汁里面
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步骤13/15
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搅拌均匀后冰箱冷藏过夜(如果急着吃4小时左右,中间要翻拌一次)
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步骤14/15
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泡好的鸡爪开吃前加入香菜香葱,白芝麻,香油,搅拌均匀后就可以吃啦!
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最后一步
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很有食欲吧
此方法还可以泡各种小海鲜,虾,海带结,腐竹,鹌鹑蛋……好像能泡的都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
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