酸辣柠檬鸡爪
炎炎夏日 鸡爪子绝绝子 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/11
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先给鸡爪子美个甲
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步骤2/11
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柠檬表皮用盐搓洗 切片 一定要去籽(不然越腌越苦)
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步骤3/11
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洋葱切丁
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步骤4/11
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小葱切末
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步骤5/11
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香菜切段
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步骤6/11
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大葱切段 姜切片 大蒜拍扁一部分 剩下的用拉蒜器整成蒜末
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步骤7/11
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花椒大料大葱段姜片蒜片加凉水 放鸡爪 加料酒煮大约10-15分钟
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步骤8/11
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洗净鸡爪,放冰水离泡一会
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步骤9/11
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鸡爪子剁开 加入所有调味料 盐 酱油 蚝油 白醋 糖 蒜末 香菜末 小葱末 小米辣切段 白芝麻 麻油 洋葱碎 柠檬片(可根据自己口味调)
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步骤10/11
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充分搅拌均匀 可以加一点点水 冰箱冷藏至少4个小时
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最后一步
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享受美味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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