大阪烧面包
一口气可以吃两个的面包,超级好吃。 #豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/7
点击查看大图
把面种材料混合均匀,盖上保鲜膜放冷藏一个晚上。
-
步骤2/7
点击查看大图
把A部分材料搅匀,再把B部分材料倒进面包机低速搅打无干粉顺滑状态,再开高速打。
-
步骤3/7
点击查看大图
搅打到面筋7成(把面团扯开形成薄膜,不光滑的锯齿状),低速加盐和黄油搅打匀,再开高速。
-
步骤4/7
点击查看大图
搅打到面筋10成(扯出手套膜,光滑没有锯齿状)
-
步骤5/7
点击查看大图
面团分剂子,100g一个,封保鲜膜放冰箱冷冻15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
面团擀成直径14cm圆形,发酵80分钟,刷照烧酱,铺上卷心菜和培根,挤上沙拉酱,上火190,下火160烤13分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出稍放凉,在5/2位置折,大面积那面刷照烧酱,挤上沙拉酱,放上木鱼花。再烤3分钟即可。
①面种发酵要留空间。
②培根和卷心菜切小片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
大阪烧面包的其他做法
大阪烧面包的相关分类
大阪烧面包的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#梅菜笋干烧肉
69040人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 陈皮笋干蒸鸡
146804人看过 -
有笋干的梅干菜烧肉
7709人看过 -
#入秋滋补正当时#劲道爽口的笋干红烧排骨
254898人看过 -
田七花旗参鸡汤
39055人看过 -
笋干红烧肉#父亲节,给老爸做道菜#
375739人看过 -
红糖年糕2太好吃了
2071人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#皮蛋豆腐
8085人看过 -
海苔包饭
5553人看过 -
油爆小河虾
1706人看过 -
豆腐芝士蛋糕
1608人看过 -
江南春日宴之雪菜毛笋豆瓣炒肉片
1784人看过