辣子鸡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
公鸡鸡腿肉(土鸡)
500克
、
大蒜
瓣
、
老姜
一块
、
大葱
1根
、
花椒
50克
、
干辣椒段
200克
、
生抽
1勺
、
鸡精
1勺
、
食盐
适量
、
料酒
2勺
、
子姜片
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡肉剁成小块,然后加入食盐,生抽,料酒,老姜,大葱段腌制15分钟,油热下锅
-
步骤2/5
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炒至微干后加入大蒜,花椒
-
步骤3/5
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炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段
-
步骤4/5
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炒出辣香味后开始调味,加入鸡精,盐 子姜翻炒几下就可以起锅啦
-
最后一步
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装盘撒上葱花,准备喝两杯
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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