粤菜~生焗鱼头煲
这道鱼头煲,鱼肉吃起来很嫩滑,搭配酱汁很美味
-
步骤1/9
点击查看大图
姜切粒
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜切粒
-
步骤3/9
点击查看大图
切葱花
-
步骤4/9
点击查看大图
腌制鱼头:一小勺盐,一小勺白糖,适量胡椒粉,少许米酒,先抓拌均匀;然后加入一勺柱侯酱,半勺生抽,半勺蚝油,适量生粉抓均匀,最后加入适量花生油锁住水分,腌制10分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
砂锅里加入姜蒜粒先炒香,然后加入干葱头
-
步骤6/9
点击查看大图
铺上腌制好的鱼头,小火焗10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
焗好后撒上葱花,盖盖
-
步骤8/9
点击查看大图
淋一圈米酒增香就可以了
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的鱼头煲就做好啦
我所用的调料用量是根据自己的口味而定的,做的时侯大家要根据自己的口味酌情增减哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
生焗鱼头煲的其他做法
生焗鱼头煲的相关分类
生焗鱼头煲的相关推荐
-
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
229863人看过 -
#夏日开胃餐#粤菜~豉油鸭
162565人看过 -
粤菜:啫啫生肠
300510人看过 -
#山姆友约#生蚝鸡煲(经典粤菜)
183968人看过 -
经典粤菜:花生猪脚煲
442008人看过 -
粤菜经典:白切鸡
560303人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2844481人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
158110人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6605292人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3318652人看过 -
粤菜:鲍鱼汁辣椒炒土鱿
52391人看过 -
生啫鱼头煲
55541人看过