超级好吃的肉沫三丁
豆果十年了,我与豆果结缘6.年有余,不会做蛋糕的我在这里做道菜祝豆果生日快乐。这是一道超级下饭的小菜,没有胃口的你一定要试试。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/10
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准备食材,瘦肉加料酒剁成肉沫。
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步骤2/10
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毛豆米洗干净加没过豆米的水煮熟。加入1克食盐。
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步骤3/10
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土豆去皮切丁,豆干切丁。(这个土豆比较大,我就用了1/3,这个量大家可以自己掌握。)
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步骤4/10
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豆米快熟的时候把豆丁和土豆丁也下锅煮一下。。
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步骤5/10
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一勺豆瓣酱剁碎。
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步骤6/10
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起锅烧油。
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步骤7/10
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肉沫炒至变色下剁好的豆瓣酱。
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步骤8/10
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炒出豆瓣酱的香味。
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步骤9/10
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倒入刚才煮好的豆米,土豆豆干。翻炒均匀。关火调入生抽即可出锅。
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最后一步
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好吃又下饭的肉沫三丁就完成了。
盐一定要少放点,豆瓣酱很咸。后面出锅还会调1勺生抽。咸味就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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