泰式菠萝炒饭
菠萝季除了咕咾肉,不可错过的还有菠萝炒饭。
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步骤1/7
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菠萝(我用了凤梨,更香甜)整个对半切开,挖出果肉,果肉切小块。照片找不到了。虾剥壳去沙线,切段。
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步骤2/7
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玉米、胡萝卜、豌豆买了速冻的杂菜,方便不浪费。下油锅翻炒1分钟。
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步骤3/7
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倒入隔夜米饭。
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步骤4/7
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翻炒均匀后,加入生抽。
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步骤5/7
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加入咖喱粉。没有可以不放,翻炒均匀。
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步骤6/7
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加入虾和菠萝丁,盐。
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最后一步
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快手翻炒,起锅也可以撒上葱花。
1.如果有腰果,先小火炒香,会更好。
2.有当葡萄干的,不想太甜,没放。
3.咖喱粉没有,可以不放,别用咖喱块,就不成炒饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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