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酸辣土豆丝

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我固我在

又一道点单率很高的家常菜。
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10分钟左右   |   配菜(中级)
土豆 2个
、
大葱 1根
、
干辣椒 小半碗
、
盐 适量
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 小半勺
、
生抽 2勺
、
蚝油 1勺
、
蒜末 1勺
、
醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

1，土豆丝切好后要充分淘洗至水清，不易糊锅。 2，干辣椒先清洗一下，控干水分再切丝，这样炒的时候不易变焦糊。 3，醋要最后放，否则味道会散得很快，吃的时候就没什么酸味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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